
Один из первых способов переработки природных веществ - это перегонка. При ее помощи, к примеру, из уксуса было получено уксусную кислоту в 9 веке, из бродящих жидкостей начали получать этиловый спирт в 11 веке. После этого, непосредственно из спирта, благодаря тому же методу перегонки - с серной кислоты — этиловый эфир (уже в 16 веке), из природных смол можно было получить янтарную и бензойную кислоты. Как следствие научились выделять необходимые вещества, прибегая к методам кристаллизации, а также перегонки с помощью пара и т. д.
Вторая половина 18 века ознаменована в области химии таким событием: М. В. Ломоносову на пару с А. Лавуазье удалось установить закон сохранения вещества. Этим двое ученых положили начало множественным методам исследования в такой важной отрасли, как химия. С этого периода в область химии вошел химический анализ, иными словами - определение как качественного, так и количественного состава определенных веществ.
Комментарии